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首款“Penfolds珍藏系列”与中国葡萄酒爱好者见面

添加日期:2014/10/17 11:30:08 访问次数:1665次

首款“Penfolds珍藏系列”(THE PENFOLDS COLLECTION)于2014年10月16日在南澳大利亚玛格尔庄园隆重面世,该系列囊括横跨2010至2014年份的12款经典葡萄酒,其强烈而鲜明的独特风格以及卓越的窖藏表现立即博得众多葡萄酒收藏家的关注。而这一系列也将很快正式来到中国,与中国葡萄酒爱好者见面。系列中最引人瞩目的必定是2010葛兰许, 这是Penfolds连续60年荣耀推出的澳大利亚顶级葡萄酒,更是“Penfolds珍藏系列”的创世佳作,令无数葡萄酒收藏家魂牵梦绕。

“醇厚、鲜明、浓郁——2010是你必须关注的年份!”Penfolds首席酿酒师彼得·嘉高(Peter Gago)对2012 Bin 707赤霞珠的回归如此评价道;“如F1般活力四射”,彼得先生同时又这样形容2012RWT巴罗萨谷设拉子;而“至臻完美”则是他对2012 Bin 28卡琳娜设拉子的高度赞誉。2012年份酒款更包括不可多得的经典之作如Bin 389赤霞珠设拉子以及 Bin 407赤霞珠。

Penfolds始终秉持其引以为傲的历史传承:仅于最佳产区甄选最优质果实,以传统的手法酿造最具品质的葡萄美酒。这一系列佳酿巧妙地向世人呈现了Penfolds单一产区及多产区葡萄混酿的精湛技艺,独具特色的佳酿追求着葡萄酒艺术的至高境界。

“Penfolds珍藏系列”完美凸显了Penfolds独树一帜、极富辨识度的“酒庄风格”

Penfolds连续60年荣耀推出的澳大利亚顶级葡萄酒2010葛兰许也出现在“Penfolds珍藏系列”中,完美诠释了Penfolds多葡萄园、多产区葡萄的混酿哲学。该杰出年份产出的果实具备漂亮的色泽,浓郁的口感和复杂的单宁,于此周年庆典之际成就了这一款浑然天成的佳酿。彼得先生如此评价道:“如万花筒般的味觉体验蕴藏其中!值得等待,经过千禧年伊始后的十年酝酿,2010年份将为葛兰许于新世纪树立无可比拟的地位!”

连续第30年推出,口感优雅柔和的2012玛格尔庄园设拉子同样被收入“珍藏系列”。“遗憾的是,5.2单极酸度的设拉子果实只足够酿造了有限的葡萄酒—— 要是我们能酿制更多就好了!”彼得先生说道。已具有20年历史之久的珍藏Bin A阿德莱得山霞多丽推出其2013年份,它将现今的酿酒水平推向新的高度,并与以多产区混酿、经典比例的雅塔娜形成鲜明的对比,可谓互相辉映。

“Penfolds珍藏系列”完美诠释了Penfolds酿酒师团队的精妙工艺与深厚经验,其卓越品质便是最佳证明。他们与经验丰富、敬业专注的葡萄栽培师与种植者携手,不仅保持对传统酿酒技艺价值的尊重,并秉承Penfolds勇于试验与创新的精神,共同延续Penfolds170年的辉煌传奇。高级白葡萄酒酿酒师金姆·施罗特(Kym Schroeter)自2003年起就一直为提升白葡萄酒品质进行深研,他娴熟的技艺在本系列成品中再次展现,其酿造的Penfolds珍藏Bin A阿德莱得山霞多丽更是登顶之作。在彼得·嘉高和史蒂夫·利纳特(Steve Lienert)的领导下,Penfolds酿酒师团队包括安德鲁·鲍德温(Andrew Baldwin)、亚当·克莱(Adam Clay)、马特·吴(Matt Woo)以及斯蒂芬妮·达顿(Stephanie Dutton)。

ASC精品酒业为Penfolds品牌中国地区的独家代理。

“Penfolds珍藏系列”包括:

• 2010 葛兰许

• 2012 雅塔娜

• 2012 Bin 707赤霞珠

• 2012 RWT巴罗萨谷设拉子

• 2012 玛格尔庄园设拉子

• 2011 圣亨利设拉子

• 2013 珍藏Bin A阿德莱得山霞多丽

• 2012 Bin 389赤霞珠

• 2012 Bin 407赤霞珠

• 2012 Bin 150玛拉南戈设拉子

• 2012 Bin 28卡琳娜设拉子

• 2014 Bin 51伊顿谷雷司令

关于“Penfolds珍藏”系列

Penfolds珍藏系列的臻品家族中的每款佳酿都拥有独一无二的特质及渊源,始于1844年的酒庄风范及酿造理念被经世传承,我们因此而深感自豪。Penfolds矢志不渝地奉行其精心窖藏的理念,志在酿造绝对满足最挑剔味蕾的精品美酒。每一款Penfolds葡萄酒都是不可多得的佳酿,充分呈现出Penfolds代代相传的想象力、专注与完美的酿酒技艺,其种种特质皆令“Penfolds珍藏系列”卓越不凡。

关于Penfolds

“1844 直到永远!”…这个口号缔造了酿酒界的一个传奇,Penfolds。通过激情、诚信、勇气和耐心的有机结合,Penfolds成功在当今世界始终保持繁荣昌盛、生生不息。170 年以来,Penfolds因卓越的酿酒工艺而声名鹊起,这是优秀葡萄园与葡萄栽培师,非同凡响的酿酒资源与人才辈出的酿酒师共同作用的结果。这些大师们默默无闻地担当起Penfolds庄园的守护人,这是一种扎根于葡萄酒知识和慷慨精神之上的澳大利亚优良传统。与崇尚传统酿酒的价值一样,Penfolds也一直追寻着实验与创新的精神,这一点在秘藏“酒品”(如 1951 年的葛兰许)上体现得淋漓尽致。随着时间的推移,这些创新已成为后世的伟大传统。至今,Penfolds酿酒传奇自诞生之日起已经悄然走过 170 年,并将继续走下去;Penfolds仍然是澳大利亚最受敬重的酒庄之一,从过去到现在,“直到永远”。


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