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正官庄太原专卖店:

太原华宇国际精品三层、王府井百货F1层、海外海迎泽店

阳泉北国商城F1层

尊享热线:4000 369 369

品牌介绍 品牌资讯  
    日历刚翻过白露,又到滋补时节。识食会补的人,又从八宝箱中将众药材拿出,准备这个季节好好补补。人参、西洋参补气;当归、阿胶补血;鹿茸补阳……而在众多的药材中,最常用的进补药材便是人参,因为人参有大补元气、健脾补肺、安神益智、生津止渴之功效。
    识参宜补身
    人参是生长在半阴坡的植物,从植物学上讲属于五加科人参属,其中以“高丽参最为著名。说起高丽参,都知道韩国产的最有名。人参性喜阴凉、干燥的气候,是一种半阴地性植物,喜欢在年平均气温为0.9℃-13.8℃、夏季平均气温为20℃-25℃、降雨量为1200mm左右、降雪量较小的地区生长。朝鲜半岛具有得天独厚的自然环境,是人参生长的最佳地区。
    中医学认为,高丽参可以增补元气,润肺健脾,保护心脏,开胃,镇定神经。高丽参最常见的作用是维持生命的恒常,其效果与汉古典药典所记载内容相一致,至今对高丽参研究表明有37种人参皂甙的种类,比其它国家的人参含量高一倍以上,在药理作用上也比其它类型人参明显增加。
在同样笃信中医的韩国,高丽参是日常调理的必备“膳食”,因为众所周知的提高身体免疫力功效,兼而“不上火”,而备受消费者青睐。
  6年根“最补”
    研究发现,人参生长到第6年时,从外形上看,芦头、躯干及各部分为最佳状态。到第6年之后成分的构成和含量均能保持均衡,因此药用价值最佳,所富含的有效成分可达到顶峰,远远胜过其他3~5年根的人参。同时,6年根的高丽参中含有37种不同的人参皂甙,远远超过西洋参(14种)和田七参(15种),“正官庄”高丽参是由上佳环境和尖端技术栽培的6年根人参。
    而6年生长期的高丽参中含人参皂甙活性最强,容易被人体吸收,因此其抗疲劳、强血气、增强机体免疫力的功效也最好。这些成份具有调节新陈代谢、恢复元气、增强体力、增强免疫力、维持适当荷尔蒙数值的功能。除人参皂甙外,高丽参内含人参醇、人参二醇、人参三醇等物质,对抗癌、抗氧化、抗炎症、降血糖、血脂都有一定效果。其次,高丽参内含酸性多聚糖,可促进免疫功能,降低血糖,抑制胃溃疡。此外还包含非皂角苷茶化合物,苯酚茶化合物和聚乙炔系化合物等对人体多种疾病都有治疗作用的物质。
    “百草之王”高丽参具有效改善体质、增强免疫能力的独特功效,可有效对抗疲劳,消除不安和减少压力。
    买参识品牌
    作为韩国人参公社的注册商标,正官庄高丽参已经拥有112年的悠久历史,坚持选用6年根极品红参,由政府管辖的工厂制造,代表着1000年以来高丽参的名誉,更成为高丽参的代名词而享誉全球。其种植基地位于纬度36~38度之间,受大陆性气候和海洋性气候共同影响,具有最理想的人参生长环境
    人参的种植是一个漫长的过程。据韩国正官庄人参种植地的参农介绍,他们种植前必须先做足两个准备:一是挑地,一般挑地势向北或东北开阔无遮挡、排水良好的。二是养地,要在耕种预备地的地方从1-2年前开始什么都不种,只是用野草等施底肥,每年犁地次数在15次以上,等到预备地表土和土壤分明、腐蚀物质较多才行。
其实,每到秋冬我们用来滋补的高丽参一般是红参。红参跟高丽参并不是同一个概念。按照不同的加工方法,韩国高丽参分为三种:一种是未经加工,以原始状态保存的新鲜人参,叫做湿参(又称水参);一种是将人参剥皮后由阳光晒干,使其含水量低于14%的白参;最后一种是便是将水参用蒸汽蒸熟后再干燥后制成的红参。
    高丽参制作成为红参,是以长期保存为目的。将清洗干净的新鲜6年参,经过蒸汽蒸制后进行烘干,便呈深茶褐色。据正官庄人参研究所所长介绍,人参经过蒸制,可以排除一切可能腐烂的可能,被蒸过的人参在天然的阳光下晒干,使得人参中水蒸气的含量始终低于14%,其内部组织充实,储存性良好,且储存时间越长,香味越浓,抗氧化活性更强。

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