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品牌联系方式

茂昽松茸太原专卖店地址:

太原市华宇国际精品3层

尊享热线:400 369 369

品牌介绍 品牌资讯  
    香格里拉,松树和栎树自然杂交林中,卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸。松茸保鲜期只有短短的两天,商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加工,这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。
    松茸产地的凌晨3点,单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。穿过村庄,母女俩要步行走进30公里之外的原始森林。雨让各种野生菌疯长,但每一个藏民都有识别松茸的慧眼。松茸出土后,卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好,只有这样,菌丝才可以不被破坏,为了延续自然的馈赠,藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩。
    这就是《舌尖上的中国》第一集《自然的馈赠》中对采松茸的描写,香格里拉的“烤松茸”给观众们留下深深的印象。
    深藏在世外桃源的“精灵”
    松茸被称为精灵般的食物,据说它生长在松树下面的千年落叶里,采摘的时候,只闻到气味却看不到它的摸样,只有经验丰富的山里人才能循着气味找到它,不能人工培育。生长松茸的地方需要具备三个基本条件,即美人松、大理香花、沙壤土,采集非常困难,所以弥足珍贵。
    香格里拉境内雪山耸峙,草原广袤,河谷深切。“白云无心若有意,时与白雪相吞吐”,雪山变幻莫测,时而云雾飘渺,丝丝缕缕荡漾在雪峰间,时而云蒸霞蔚,宝鼎托云欲飞。哈巴雪山深处,有最丰富多彩的原始森林,茫茫林海深藏着无数珍贵的动植物资源,高大的乔木守护着宁静的雪山,争相怒放的高山花卉就像最美的诗篇,还有无数食用菌,松茸就是“雪山的精灵”。松茸如精灵般悄然生长着,他们尽情地吸取着天地的灵气、日月的精华,纯净、清幽,无半点尘世的俗气。
    价值千金的营养元素
    松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明,松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。
    蔡澜提到“土瓶蒸”的时候说:“松茸有四寸长,半寸粗大,形状极似成人普通大小的那话儿。一根价售四五百港币……”可见,掷金的首要理由,就是其营养及药用价值。
    宋代唐慎微著《经史证类备急本草》说,松林下菌蕾如鹿茸状的松茸,主产地在川西横断山脉。其风味独特,口感滑润。富有弹性,食后余香满口,鲜香别具一格。松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱合脂肪酸;还含有其它菌类中少有的β-萄萄糖酸,核酸衍生物,肽类物质,有机锗Ge124-239PM,多糖LPB等稀有营养元素,具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延缓组织器官衰退,改善心血管功能,促进新陈代谢,提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。常食松茸能强精补肾,恢复精力,另具有益胃补气,强心补血,健脑益智、理气化痰,驱虫以及治糖尿病和抗癌等作用。
    秋日味觉之王
    吃松茸的最佳季节在于秋季,一旦错过,就只有等明年秋风再起了。这时的松茸菇体肥大,肉质细嫩,香味浓郁,别具风味,既给人味觉上的享受,又有很高的营养价值。让舍得为它掷金的老饕,迫不及待地要追寻它带来的视觉、嗅觉、味觉上的顶级享受。
    松茸被称之为“秋天味觉王”,可见其珍贵和味美。舍得,是有理由的。
    中国人信奉“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。它做法简单,任何搭配都掩盖不住那股香气,进入口齿间的一瞬,鲜美的松茸味道便定格在唇齿间。
刚采下来,用松枝火烤食,有来自深山的松树林味,秋高气爽之日,携好友散坐于林边草地,红叶漫天,野花发生,沧桑之感油然而生。   
    滋补,进入松茸时代
据宋朝陈仁玉《菌谱?松蕈》记载:“松蕈生松阴,采无时,凡物松出,无不可爱。松叶与脂状灵琥珀、皆松裔也。昔之遁山服食求长生者,舍松焉依。人有病,溲浊不禁者,偶掇松下菌,病良已。此其效也。”松茸的滋补功效可见一斑。
    但由于松茸完全野生,无法进行人工培植。随着松茸资源的逐渐减少,越来越多的几口开始参与到松茸的研究和开发中去。
    作为行业标杆,茂昽松茸连续20年出口,并投资近亿元建立起完整产品工艺标准体系。茂昽选取产自香格里拉的纯天然上品松茸作为原料,层层筛选。同时运用国内首创的液氮喷淋速冻技术、减压气调保鲜技术、低温冷冻干燥技术及低温仿生萃取技术组成的“全低温生产链”,为消费者提供无添加、100%安全的高端农产品名片:茂昽松茸。

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